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沈阳熟食加盟的一些注意事项

2019-09-30  来自: 沈阳市沈河区奉天京都八珍熟食店 浏览次数:54

现在的食客们对特色美食的要求可真的是高,各种各样特色美食让人应接不暇,还真的是给了许多人视觉和味觉上的享受,今天小编就给大家带来沈阳熟食加盟的一些注意事项!

1,卫生标准适用范围

以畜、禽、兽肉及内脏、水产、蛋和豆制品等为原材料加工而成的各种可以直接入口的熟食卤味的食品生产经营公司。

2,选址

1、居民集中区内不可开设熟食生产加工经营地。

2、生产经营地应离污染源20米以上。

3、集中式熟食制品加工经营地面积每户不低于于80平方米。

4、前店后场的熟食制品经营地使用面积不低于于35平方米。

5、熟食制品经营地使用面积不低于于15平方米。

6、应当有完备的污水处理设施,符合要求的给、排水条件。

3,卫生制度和卫生组织

应建立健全的卫生管理制度和卫生管理组织,配置专职或兼职卫生管理人员,持有卫生管理人员培训合格证书。

4,持证上岗

从业者必须持有效"健康证"和"卫生知识培训证"上岗。

5,设立卫生档案的设立

监督文书、检验报告书、从业者体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料档案。

还有很多沈阳熟食加盟的注意事项小编会慢慢给大家讲解的,想要了解更多沈阳熟食加盟的注意事项就关注我们的官方网站吧!

关键词: 沈阳熟食加盟           

八珍熟食


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